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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
::イルフェジュール::
::: モンフジ ::: |
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モンフジ ￥420(込)
洋菓子店で「山」と云えば、白山ことモンブラン。
イルフェジュールにもモンブランはあるのだが、これを基本として
勇躍したのがチョモランマ。云うまでもなく世界一の山である。
ヨーロッパ最高峰のモンブランあり、世界一のチョモランマあり。
ここは日本。当然のこと、日本一の山・冨士も存在しなければならまい。
その要求に応え得るものが、この籠に入って可愛らしく佇むモンフジである。
富士の山体の趣を感じさせるなだらかさで、モンブランほどの尖りや
チョモランマほどのパワフルさはなく、心静かに進んでいく。
クリームが主体的働きを見せている。
殊にカスタードの存在が特徴的で、親しみを持たせる効果を担っている。
その分、栗の風味が、くぐもる面もあるのだが。
形状→★★★☆☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆
イルフェジュール Il Fait Jour
時:平10:00-20:00 日祝10:00-18:00
休:第3月曜日
処:川崎市麻生区下麻生2-5-20 地図→
電:044-987-3120
公式サイト→ 食べログ→
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