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たこ焼きにしか見えないシュークリーム(8個入り) ￥630(込)
「やらと」ではない虎屋が福山にはある。
中心部に城があり、鞆の浦も抱える福山は、
歴史を重ねた町ではあるのだが、
如何せん、近傍の倉敷や尾道と比べると影が薄い。
が、しかし戦後の発展著しく新興都市的側面を有する町である。
「福山の虎屋」は、そんな福山に相応しい
歴史と新進気鋭な部分を併せ持つ菓子屋だ。
やっていることが中々、派手である。
そっくりスイーツと云えば会津若松「太郎庵」の
「喜多方ラーメンケーキ」が思い出される。
あれは物凄く甘い一品だったが、本品は普通に
本物のたこ焼きの如く、軽くつまめるものとなっている。
一見、奇をてらっているが風味は普通なのである。
考えてみればたこ焼きとシュークリームは様態が近い。
相性は悪くないはずである。
あの絶望的なほどに遠いラーメンとケーキに比べれば。
形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆
公式サイト→
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