舌自心→　 舌は自ずと心をつくる
(N08-030 第243号) せとかのタルト ::マリオデザート(そごう広島店):: 最初の広い島の山と海 第6日 にて遭遇
せとかのタルト　￥473(込) 広島らしいスイーツ。 流石は広島の食のシーンで存在感を発揮するマリオである。 単純にスイーツとして素晴らしい上にご当地感も出ている。 旅先のデパ地下の愉しみ、ここに極まれりと云ったところ。 タルト生地の部分は非常に分厚くしっかりと、そしてしっとりとしている。 「せとか」は、フレッシュ感を温存しつつ、イイ塩梅に甘く熟れている趣。 形状→★★★★★ 風味→★★★★☆ 総合→★★★★☆ 公式サイト→
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