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舌は自ずと心をつくる
(N05-028 第151号)
長崎しっぽく弁当 ::長崎駅(膳菜家)::
Go to Goto! 聖餐三昧一体伝 第6日 にて遭遇








長崎しっぽく(卓袱)弁当 ¥1,300(込)


長崎の駅弁には駅弁らしさがない。
別の云い方をすれば、最近の駅弁と云った趣が濃厚に漂っている。
非常に観光色を感じさせる駅弁が多いのである。
古くからの駅弁業者による駅弁のような重厚さにも欠けて、
巷の弁当業者がそのまま駅に納めている感覚もまた濃厚だ。

本品も仕出し料理風の容器に入っているが、
内容はそんじょそこらの仕出し弁当とは違う。
長崎名物の卓袱料理を模した弁当だからだ。
それだけに、これは常時陳列販売されているものではなく、
予約制となっていることに留意する必要がある。

内容は素晴らしいの一言。
弁当だから吸い物こそないが、卓袱料理のさわりとしては十二分すぎる。
豚角煮・ぶり煮つけ・十六寸豆等の煮物・海老・焼売・長崎揚げ・胡麻団子等々。
デザートもあって完璧に〆られる。
この値段でこの内容はお買い得感がある。
長崎駅を代表する駅弁と云って過言ではない。
あのトルコライス弁当と同じ調製元とは思えない快作だ。

形状→★★★★★
風味→★★★★☆
総合→★★★★★

公式サイト→










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as of 2011.02 / uploaded 2018.0219 by 山田系太楼どつとこむ
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