舌自心→ 
舌は自ずと心をつくる
(N03-044 第99号)
ミルクマウンテン ::山森製パン(於 マルシェ・デ・キッチン)::
うら寂しき最東端の街に花咲くニュー娯楽食文化 第4日 にて遭遇
 「マルシェ・デ・キッチン」は、根室中心部にある地元資本の食品スーパー。中標津の東武にも驚かされたが、ここも目を見張るものがあった。食品スーパーだから東武に比べれば規模は物凄く小さい。けれども東武同様に、プチ高級感が漂っている。如何にも田舎染みた白色の蛍光灯的照明塩梅ばかりが目立つ、素朴で古びた趣の店内ではない。喩えるなら東急ストアと云うよりも一段上の東急プレッセのようである。根室を代表するパン屋である山森製パンの特設売場も設けられていて、飾り気などまるでない山森の本店とは180度異なる高級感溢れる雰囲気に覆われていた。








ミルクマウンテン ¥168(込)


「バラエティ ブレッド」とある。
面白いものである。「パン」と云うと気軽につまめる小さめのもの、
「ブレッド」と云うと食パンのようなヴォリュームある形状のもの、
そんなイメージが存在していることを認識させられる。
山森パンを代表するパンの一種と見受けられた。
と云うのもシリーズ化されていて、何種もあったからだ。
ミルキィなパンらしく、しっとり感は結構なもの。
ミルクが滲み出ている趣。
若干、くぐもった風味であり、もう少しマイルドな方が好みかもしれない。

形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆

マルシェ・デ・キッチン
時:10:00-19:00
休:
処:根室市大正町1-32-1 地図→
電:0153-23-2131

マルシェ・デ・キッチン公式サイト→
山森製パン@食べログ→









「憩」舌自心 INDEX →
うら寂しき最東端の街に花咲くニュー娯楽食文化 第4日 →
Shock!新幹線がキタ!衝撃の食見聞記 第4日→

as of 2016.03 / uploaded 2017.1209 by 山田系太楼どつとこむ
©山田系太楼 Yamada*K*taro