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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 「マルシェ・デ・キッチン」は、根室中心部にある地元資本の食品スーパー。中標津の東武にも驚かされたが、ここも目を見張るものがあった。食品スーパーだから東武に比べれば規模は物凄く小さい。けれども東武同様に、プチ高級感が漂っている。如何にも田舎染みた白色の蛍光灯的照明塩梅ばかりが目立つ、素朴で古びた趣の店内ではない。喩えるなら東急ストアと云うよりも一段上の東急プレッセのようである。根室を代表するパン屋である山森製パンの特設売場も設けられていて、飾り気などまるでない山森の本店とは180度異なる高級感溢れる雰囲気に覆われていた。 |
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チョコマウンテン ￥168(込)
「バラエティ ブレッド」とある。
面白いものである。「パン」と云うと気軽につまめる小さめのもの、
「ブレッド」と云うと食パンのようなヴォリュームある形状のもの、
そんなイメージが存在していることを認識させられる。
山森パンを代表するパンの一種と見受けられた。
と云うのもシリーズ化されていて、何種もあったからだ。
しっとりした生地にしっとり染み込むチョコレートは、
質量共に満足し得る合奏的仕上がりである。
チョコ使用のもので外れ味を作り出すのはなかなか難しいものだが、
食パン渦巻き系統ではそれが益々困難なものとなろう。
形は可愛らしくなくとも、一段上の味わいがもたらされる。
形状→★★★★☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆
マルシェ・デ・キッチン
時:10:00-19:00
休:
処:根室市大正町1-32-1 地図→
電:0153-23-2131
マルシェ・デ・キッチン公式サイト→
山森製パン＠食べログ→
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