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| 於北海道留萌市 [漁師の店 富丸] |
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★ お し な が き ★ |
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野菜サラダ ＆ 若鶏ざんぎ ＆ 海鮮茶碗蒸し
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昨日の晩御飯が予想以上のものだったため、2日続けて富丸へとやってきた。
こんなメガ食も名物となっているらしい富丸だが、ボクにとっては非常に無理な話である(笑)
さて今晩のオーダーは…
野菜サラダ ￥580
昨晩の「富丸特製サラダ」から海鮮部分をそっくり取り除くとこうなるということだ。
あの海鮮部分が差し引き￥260なのは驚異である。
★★★☆☆→フォルム
★★★☆☆→フレイヴァ
★★★☆☆→パフォーマンス
若鶏ざんぎ ￥680
ざんぎというのは、簡単に言えば醤油味の唐揚げということになると思うのだが、
北海道民・元北海道民が仕切る食卓に、
ボクは今までごまんと邪魔してきたのに、
恐らく一度もお目にかかったことがなかった。
ここのざんぎ、醤油味は殆どしない。普通の鶏唐揚げと言って、いい。
ところががっかりすることはないのである…ヴォリューム的に申し分ないことに加え、
ぎりぎり火が通りきった揚げ加減が絶妙だからだ。
★★★★☆→フォルム
★★★★★→フレイヴァ
★★★★★→パフォーマンス
海鮮茶碗蒸し ￥650
どんぶりの中に、たらば・うに・ほたて・えびが、ざっくざく。
内容物はもちろんのこと、この豪快さ・素朴さこそ何とも北海道的。
★★★☆☆→フォルム
★★★★☆→フレイヴァ
★★★★★→パフォーマンス
こうして2日連続で大いに味覚を堪能したし、
半個室状態はなかなかくつろげる。
でも、まだ客がいるのに閉店準備を始めて、
床の掃除を始められるとせっかくの「個室」でも落ち着かないな(笑)
実はこの日も例のピザはオーダーしたのである。残ったので持ち帰りたいと言ったところ、
このように本格的なスタイルで包んでくれた。
でも前夜も同じことを頼んだのである。したら、パックを持ってきてあとは自分で詰めるようにとの「お達し」であった。
二日連続で来店したので、待遇が改善されたのであろうか(笑)
総合レビュー
味覚満足→★★★★☆
空間満足→★★★☆☆
相対満足→★★★★☆
＊富丸 ウェブサイト＊
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