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春野菜と卵のココット焼きプレート ￥840(込)
パンと云うのは朝の顔と云うイメージもあるから、
パン屋が朝食を手掛けるのは自然な流れではあるのだが、
広島にアンデルセンあり、広島の朝にもアンデルセンありを
強烈に印象付けるものとなった。
やはりちゃんとした店が、朝から営業しているのは有難い。
そして朝から温くて美味しいものが食べられるのも有難い。
野菜はじわじわと、卵は一気に攻めてくる。
注目のパンは、単純な白パンでは攻めてこず。
野菜と卵の料理が平たくマイルドな風味だから、
パンで滋味深さを演出するのは、合っている。
街の中で目覚めと共に食す朝ごはんは、格別。
形状→★★★★☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆
公式サイト→
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