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舌は自ずと心をつくる
(N08-019 第232号)
釜飯カキフライ膳 ::酔心@広島駅アッセ(ASSE)::
最初の広い島の山と海 第5日 にて遭遇








釜飯カキフライ膳 ¥1,500(込)


広島駅ビル「アッセ」レストラン街にある
広島郷土料理の店で釜飯が得意である様子。
揚げ立ての美味しいカキフライを食したかったから迷いは無かった。
カキの貝殻の中にソース2種を仕込む凝り様。
釜飯は可もなく不可も無く。
ここの釜飯が…と云うよりも、釜飯自体が割と地味な料理であり、
もう少しガツンと行きたいところだが、
カキフライがあるからバランスとしてはマァ、取れている。
濃い味の味噌汁が花を添えてもいる。

形状→★★★★★
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆

酔心
時:11:00-21:00(LO)
休:
処:広島県広島市南区松原町2-37 アッセ6F 地図→
電:082-568-1120

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as of 2012.03 / uploaded 2018.0428 by 山田系太楼どつとこむ

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