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(N08-001 第214号) 花畑牧場ホエー豚のロースカツサンド ::花畑牧場:: 最初の広い島の山と海 第1日 にて遭遇
花畑牧場ホエー豚のロースカツサンド　￥780(込) 羽田空港第1ターミナル「BLUE SKY」にて遭遇。 一時ほど聞かなくなったが十分に有名な花畑牧場。 ホエー(乳清)はチーズ作りの時分には発生する代物だから有効活用である。 しかしホエー豚の柔らな趣はイマイチの感。 そしてもう少し肉厚若しくは幅広を期待したいところ。 ソースにも鮮やかな風味皆無で、 それなりに食べさせる部分もあったが、若干の期待外れ。 形状→★★☆☆☆ 風味→★★☆☆☆ 総合→★★☆☆☆ 公式サイト→
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