舌自心→ 
舌は自ずと心をつくる
N07-007 (第197号)
おかみさんが作った戸田塩じぇらーと ::柚子庵/戸田温泉旅館組合 女将の会::
ルート371 -東海道鰻遊記- 第2日にて遭遇
 沼津の中心部にある仲見世のアーケードに地元特産品を売る店があった。こう云うアンテナショップを空き店舗対策として入れるところも珍しい光景ではない。沼津の仲見世はそこそこ活気がある方だと思うが。そこで見つけたのが、最近めっきり増えてきた塩スイーツ。しかも温泉の女将が作ったと云う面白さ。しかしそれ以上に面白かったのは、手渡された袋が何とゴミ袋だったと云うこと。これにはびっくりさせられた。








おかみさんが作った戸田塩じぇらーと ¥300(込)


戸田(へだ)は平成の大合併の時分に、沼津と合併している。
その「戸田温泉旅館組合 女将の会」による販売。
但し製造は、富士市の「柚子庵」。
塩スイーツの人気が俄然高まりつつある中で、
目の付け所は面白いなと感じた。
しかし味がもやっとしていて、ややクセがある。
塩と云うよりも海水そのものと云った趣。
もう少し凛々しい風味を期待したいものである。

形状→★★★☆☆
風味→★★☆☆☆
総合→★☆☆☆☆

柚子庵公式サイト→








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as of 2012.01 / uploaded 2018.0311 by 山田系太楼どつとこむ
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