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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 観光客で賑わう沼津港一帯。当然ながらお目当ては活きの良い水産物であろう。しかしその近傍にあんぱんの専門店が佇んでいることを見逃すわけには行かなかった。恵比と書いて「えぴ」と読ませる。エピはフランス系のパンの一種だが、昔私はこれを「エビ」と誤読していた。或いは沼津港と云うことで「海老」に引っ掛けたのであろうか。 |
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チーズクリーム ￥110(込)
「あんぱん専門店」のショウケースの中に異色のチーズクリーム味。
ま、しかし、考えてみたらあんぱんの生地の中に詰めるものが
餡でなければならない理由など無いわけである。
これはある意味、あんぱんのメロンパン化とも云えるだろう。
つまりあんぱんとは中に餡が詰められているからあんぱんなのではなく、
あの酒種パン生地が「あんぱん」なのである、と。
さて本品のクリームにはチーズの他にカスタードも加えられている。
これで高級クリームパンに成り得る趣を得て、
安全策且つゴージャスに仕上げているものである。
形状→★★★★☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆
恵比
時:08:00-18:00
休:日祝
処:沼津市千本港町53 地図→
電:055-962-1423
食べログ →
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