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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| どこからどう眺めても、会津若松の街に似合う老舗の薫り漂う和菓子屋。しかしその一角に何故かパンが置かれている…それも本格的に、結構な種類と量を誇る。このギャップが堪らない。北海道の菓子店では、パンを取り扱うところも珍しくないが、洋菓子主体のところが多い。だがここは和菓子とパンなのだから、尚のこと、面白い。 |
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バターロール ￥110(込)
このバターロールを目にした瞬間に、
「このパン屋(正確には菓子屋だが…)只者ではないな」と思ったものである。
シナモンを挿入したらちょうどシナモンロールになる形状だが、
その分、通常のバターロールよりも生地が引き締まっていて、
柔らかさの中に繊細さを覚える。大味な感じはしない。
本品に最も、和菓子らしさと云うものを、覚えたものである。
形状→★★★★★
風味→★★★★☆
総合→★★★★★
吉田菓子舗
時:09:00-19:30(祝10:00-16:00)
休:日曜
処:会津若松市馬場町1-22 地図→
電:0242-22-0985
食べログ →
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