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舌は自ずと心をつくる
(N06-007 第164号)
CoCoリス(ココリス →ココアとラムレーズン入りマフィン) ::食工房::
アイヅネノアンアイヅ 第1日 にて遭遇








ココリス(ココアとラムレーズン入りマフィン) (2個入り) ¥340(込)


只見線・七日町駅内「駅Cafe.」にて遭遇したマフィン。
喜多方市山都町の「食工房」による作。
ラムレーズンは良いのだが、やはりココアは難儀する素材と見える。
シマリスも山の奥に篭るような味わい。これを打開するには、
もっと大胆にラム風味を出すしかないか。

形状→★★★★☆
風味→★★☆☆☆
総合→★★★☆☆

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as of 2012.12 / uploaded 2018.0225 by 山田系太楼どつとこむ
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