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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 会津鉄道・芦ノ牧温泉駅前から伸びる小さな駅前通り。特に商店が連なっていることもなく、廃墟化していることもなく、落ち着いた日常生活を感じさせる佇まいが続く。その突き当りに近い一角だけが、人出と共に一刻を争う雰囲気に包まれていた。これが今日の昼の目的地「牛乳屋食堂」だったのである。実際にこの店は昭和の初めに牛乳屋から出発したと云う正しき由緒を持った食堂なのであった。入店した時分にはまだそこまで混雑していなかったが、じきに待ち人多数の状況となった。大変な繁盛ぶりである。 |
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| この度の旅の目的には、会津名物のソースカツ丼を食すことが重要な位置を占めていた。ソースカツ丼がソース味なのは当たり前のことである。ところが普通のカツ丼であるはずの煮込みカツ丼もまたソース味なのである。割下も、ソースで作られているのだ。 |
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Bセット(半カツ丼とラーメン1人前) ￥1,050(込)
単なるソースカツ丼ではない、ソースで煮込んだカツ丼を初めて食したのだが、
結構ソースの風味が強烈に染み付いているものだなと感じた。
醤油系統の割下のような、穏やかさと云うものは無い。
中国人直伝と云うラーメンの麺は太く、ストレイトな趣がして特徴的だ。
牛乳付なのは、流石牛乳屋と云った風情を醸成している。素晴らしい。
形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★★☆
牛乳屋食堂
時:11:00-15:00 / 17:00-20:00
休:水曜
処:会津若松市大戸町上三寄香塩343 地図→
電:0242-92-2512
公式サイト →
食べログ →
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