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舌は自ずと心をつくる
(N05-033 第156号)
肉包子(肉まん) ::蘇州林::
Go to Goto! 聖餐三昧一体伝 第7日 にて遭遇








肉包子 肉まん ¥315(込)


夜と云うこともあるのだろうが、
意外と店頭で出来立ての点心の類を販売しているところが無くて
どうしたものかと思っていたところ、待望の遭遇となった。

湯気でふにゃふにゃになって緩い状態になったのは、
出来立て持ち帰りならではの味。その一方で生地には張りが出ている。
肉感はワイルドに調理されてだぶだぶに詰められている感覚ではなく、
やや上品な趣で、中肉中背感漂う。

形状→★★★☆☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆

蘇州林
時:11:00-20:30(LO)
休:水曜
処:長崎市新地町11-14 地図→
電:095-823-0778

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