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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| モンスター駅弁「いかめし」で著名な森駅だが、駅の中に宅配ピザ「テン.フォー」の店舗が入居していた。函館に本社を置くご当地ピザチェーンである。店舗は道内の他、東北各地にもあり、北海道新幹線開業にマッチした企業だとも云える。 |
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カントリー男爵 ショウユソース M ￥1,556(込)
男爵薯は、道南と縁の深い食材であり、
最初にチョイスするピザとしては、最も相応しいように思われた。
これをジャーマンポテトにしてトッピング。
ピザで使われるポテトとしてはかなりホクホクとした感触だ。
他にツナ・コーン・玉葱等がある。
醤油で味付けをすると、忽ち濡れた趣になるところが面白い。
内に篭って和の風が吹く。
特にツナがその影響を受けている。
ポテト・チーズ・生地のフィット感は良く、全体的にはイイ塩梅だが、
1枚全てを平らげると、限界点は割合近い。
やはりピザはハーフ＆ハーフにしなければ、飽きがくる。
形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆
公式サイト→
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