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ラムレーズン・杏子のクリームチーズサンド ￥299(込)
北海道産小麦100%使用を謳う、れもんベーカリーの食パン。
関西的な、なめらかな食パンに仕上げている。
クリームチーズとの相性には若干の隙間風も感じるところだが、
悪くは無い。
ラムレーズンだけであれば寂しいところを、杏子が何よりも食感を面白くしてくれている。
風味面でも杏子は、ややもすると焼けたような感じになるラムレーズンのハルマッタンを、
湿潤感覚でマイルドに舐めまわしてくれるのだ。
クリームチーズとも、ラムレーズンよりも杏子の方が、絡み塩梅は滑らかかもしれない。
形状→★★★☆☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★★☆
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