舌自心→ 
舌は自ずと心をつくる
(N03-037 第68号)
しっとりクリームパン ::日糧製パン::
うら寂しき最東端の街に花咲くニュー娯楽食文化 第2日 にて遭遇







しっとりクリームパン


北海道性と云うものを打ち出すにあたっては、

ミルクと云う要素は欠かせず、それはクリームパンの主たる構成要素である
カスタードクリームの核を構成する玉子の風味を上回るものとなる。
しかしながら本品はミルキィに偏りを見せるものではなく、
玉子とのバランスが非常に好ましい。
「しっとり」と云うのは生地よりもクリームの中にこそ感じられる。

形状→★★★★☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆

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as of 2016.03 / uploaded 2017.1028 by 山田系太楼どつとこむ
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