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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 山森製パンの「カステラサンド」は根室を代表する味の一つである。根室ローカルのコンビニ「タイエー」にも、食品スーパー「マルシェ・デ・キッチン」にも「イオン」にも、その姿があった。 |
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カステラサンド ￥162(込)
地方へ行けば行くほどに
甘いものはしっかりと、すこぶる甘く味付ける傾向がある。
ところが本品には殊の外、塩味が効果的に作用してきて、
甘ったるいところがなく、スナック感覚でほいほいと食欲が進む。
戦前からの伝統ある味は、砂糖が貴重だった時節柄を反映させたと云うことだろうか。
しかし、この砂糖と塩の絶妙なるハルモニアが、
素朴ながらも都会的な風味を形成している。
どこか都会的な根室の食風景を象徴している上でも、
根室を代表する逸品と云うことにもなろう。
形状→★★★☆☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★★
山森製パン
時:09:00-18:00
休:日曜
処:根室市弥生町1−53 地図→
電:0153-23−4082
食べログ→
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