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舌は自ずと心をつくる
(N03-029 第60号)
プリンアラモード ::一爐菴::
うら寂しき最東端の街に花咲くニュー娯楽食文化 第5日 にて遭遇
 根室の駅前通り、青いモニュメントのすぐ脇にある菓子処の一爐菴(いちろあん)。立地的にも品物のリッチさからも根室を代表する存在感を持つ。各地で馴染みの光景だが、和菓子から出発したのち、次代が時代の流れに沿って洋菓子へと手を伸ばす黄金パターンを、この店も踏襲しており、盤石である。








プリンアラモード ¥390(込)


コンパクトでありながら非常にずっしりとしてもいる。
器も良いが中身も負けずに詰まっている。
ベタッと甘いプリンの周りにはフレッシュに熟れている果物が多く配され、
殊にブルーベリーが珠玉の働きをする。かなり効果的である。
プリンの底にはしっかりとスポンジが敷かれていて、
生クリームと午餐のお供をする存在感だ。満足感を増進させる。

形状→★★★★★
風味→★★★☆☆
総合→★★★★☆

一爐菴
時:09:00-19:00
休:日曜不定
処:根室市光和町1-1 地図→
電:0153-23-3895

公式サイト→
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as of 2016.03 / uploaded 2017.1028 by 山田系太楼どつとこむ
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