|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|
|
| 根室ローカルのコンビニ「タイエー」では、店内で調理される函館のハセガワストア同様のやきとり弁当が、つとに有名である。タイエーはハセガワストアの系列店なのだが両者には違いも見られる。豚丼など、道東ならではの感があるが、私の記憶が確かならば、正しく、ハセガワストアには無かったものだ。 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
       
   
      
  
|
|
やきとり弁当(中) ￥565(込)
見た目からしてどことなく西洋的な匂いがする。
焼き鳥と云うよりも、バーベキュー的である。
野菜串の存在は殊に外形的に華やぎと整えを弁当に与えている。
そして何と云っても「やきとり」の肉質である。
鳥ではなく、豚である。これが内面的には最も本品のバーベキュー化に貢献している。
食感や風味が、通常の、鶏肉使用の焼き鳥と比べて軽やかであっさりしている。
オーソドックスに「タレ」をチョイスしたが、
やや甘めながらどろどろっとすることはなく、肉との絡みは抜群である。
これもまた鳥よりも均等に滑らかに仕上がる豚肉の効能発揮とみる。
肉の軽やかさがタレをも、軽やかにしているのだ。
風味づけに十勝ワインを使用しているのだが、どことなくエレガントさが伝わってくる。
それ故か、ハセガワストアのやきとり弁当よりも
若干フルーティーで高貴な味わいがして美味である。
形状→★★★★☆
風味→★★★★★
総合→★★★★★
タイエー西浜店
時:24時間
休:無休
処:根室市西浜町3-10 地図→
電:0153-29-2400
食べログ→
|
|
      
     
    
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
