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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 中標津市街を歩いていて最初に遭遇した興味深いスポット。人口2万の極北にして極東の町に存在するパイ専門店。パイではない普通のケーキも取り扱ってはいるが、思い切った特化の仕方に拍手を送らずにはいられない。パイハウスと云う名前もイイ。確かにバウハウス並みのインパクトがこのパイハウスにはある。 |
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ストロベリーパイケーキ ￥240(込)
苺のショートケーキには洋菓子店の代表格のような風格がある。
この店にも苺のショートケーキはある。しかしその中での敢えての
「ストロベリーパイケーキ」にこの店の真骨頂を見る。
タルトとケーキを融合させたらパイケーキになると云うアウフヘーベン。
「パイ」なのだからタルトの土台は思いっきり分厚くなれるし、
「ケーキ」であるからスポンジもクリームも豊かに加えられる。
そしてそれらをタルトらしいフレッシュにして飴なる蜜感触たっぷりの
苺が王冠の如く飾り付けられて、いよいよパイケーキは口腔内にて驀進する。
形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★★☆
パイハウスくさかべ
時:
休:
処:中標津町西2北1 地図→
電:0153-72-9948
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