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舌自心→
舌は自ずと心をつくる |
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| 中標津空港近傍に所在する「ラ・レトリなかしべつ」は、カジュアルな中標津の貴賓室と云ったところ。当地は乳製品の一大産地。空港の近くにあるこの店が、味覚面で表玄関を務めている。窓の外に広がる防風林を眺めながら、乳製品を中心とした純朴なスイーツや軽食で中標津を体感することが出来る。 |
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かぼちゃだんご 単品￥300(込) セット￥500(込)
昔ながらの北海道がちょっとモダンになった感じがしてくる。
これは美味しいに違いないと思っていたがその通りだった。
素材の持つ素朴な甘み。ほっくりとした風味がもちっとした食感にほわっと閉じ込められて佇んでいる。
見た目はかぼちゃコロッケに見えなくもないが、この微妙にずっしりくる食感は「だんご」である。
添えられているバターがまた素敵な趣を付け加えてくれる。人懐っこさが増すのだ。
のむヨーグルト、これはもう本当に濃縮の趣。還元しない美味しさがそこにはある。
市販のものほどさらっとしていないから、かぼちゃとの相性も良いものがある。
形状→★★★★☆
風味→★★★★☆
総合→★★★★☆
ラ・レトリなかしべつ
時:10:00-17:00
休:火曜
処:中標津町北中9-17 地図→
電:0153-72-0777
公式サイト→
食べログ→
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