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舌は自ずと心をつくる
(N03-002 第33号)
オランダせんべい ::端谷菓子店::
うら寂しき最東端の街に花咲くニュー娯楽食文化 第1日 にて遭遇








オランダせんべい ¥290(込)


中標津空港売店「グリーンショップ」にて遭遇。
根室っておロシヤなのにオランダの名を冠する辺り、面白い。
パッケージデザインには風格があり、舶来物=オランダと云う発想ならかなり昔、
戦前に誕生した一品かと思いきや
昭和40年頃に誕生したらしく結構新しいのである。
そして思いっきり湿気まみれになっているような食感なのだ。
もちろんこれはわざわざ手間を掛けてこのようにしているわけだが、
しっかりと甘みが付いているわけでもないから、かりかりの状態だと
根室は日本有数の鹿どころだけに鹿煎餅の一種にでも間違いそうである。
まるでゴムのように地力のある弾力感。
この絆はなかなか引きちぎられないものだ。

形状→★★★★☆
風味→★★★☆☆
総合→★★★☆☆

端谷菓子店
時:
休:
処:根室市千島町2-11 地図→
電:0153-23-3375

公式サイト→
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as of 2016.03 / uploaded 2017.0930 by 山田系太楼どつとこむ

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