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白桃ゼリーに続いて食するのは、白桃プリン。
プリンと云っても卵は入っていませんね。牛乳プリン系統です。
このように白桃のピューレがうっすらと挿入されているワケですが・・・
ゼリーと比べてやや評価が難しい一品でしょうか。
こと白桃のフレイヴァという部分に関してはゼリーのほうがよりダイレクトに堪能出来ます。
こちらはやはり白桃と乳のハルモニアを愉しむ点に主眼が置かれるように思います。
そしてそれは悪くはない仕上がりなのですが、ゼリーほどの鮮烈さはありません。
白桃プリン ￥300-
★★★☆☆→フォルム(3/5ツ星)
★★★☆☆→フレイヴァ(3/5ツ星)
★★★☆☆→パフォーマンス(3/5ツ星)
(2011/05/17買)
ところ：岡山市中区中納言町7-33
でんわ：086-272-2265
じかん：8:30〜18:00
やすみ：元日のみ
＊広栄堂武田 ウェブサイト＊
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