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レトロ＆モダンな新宮のパン屋さん・キッチントムトム。
今回はこちら、、、
クロワッサンサンドです。
クロワッサンに玉子とハムが分厚く挟まっています。
でもフツーのクロワッサンサンドとはだいぶ違う様相。
フォルム的にも、食感的にも、クロワッサン感覚があまり伝わってこないのです。
クロワッサンサンドのイイところは、具を詰められて膨れたクロワッサンを
むぎゅっと食むときの感触と、その後のフュージョン具合、
その辺りにあるのですが、このクロワッサンサンドは、
具を均等に、そして沢山詰めることに傾注しているがため、
その部分は期待できません。具はヴォリューミィながら、クロワッサンはぺしゃんこなので、
全体としてはちょっと寂しげなクロワッサンサンドになっているのです。
クロワッサンサンド
| ★★☆☆☆ |
→ |
フォルム(2/5ツ星) |
| ★★★☆☆ |
→ |
フレイヴァ(3/5ツ星) |
| ★★☆☆☆ |
→ |
パフォーマンス(2/5ツ星) |
(2011/07/05買)
＊ベーカリーキッチントムトム ウェブサイト＊
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