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陳さんいうても陳建一氏ではありません。香港生まれ、広島育ちの方。

表から。

斜め横から。

裏から。

断面。
見たとおり真っ黄っ黄でありまして、たっぷりどころじゃない
玉子のフレイヴァが、ちとキツい…。
かんすい入っているせいか、ラーメンのにほひ もしますかねー。
そこまで甘ったれた味ではないだけに、もうちょいマイルドだったら、
見違えるほどの気品溢れる一品に化けるように思います。
陳さんの蒸しパン
★★★★☆ |
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フォルム(4/5ツ星) |
★★☆☆☆ |
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フレイヴァ(2/5ツ星) |
★★★☆☆ |
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パフォーマンス(3/5ツ星) |
(2011/05買)
*タカキベーカリー ウェブサイト*
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