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北海道のパンと云えば、まずは豆パンのことを思い起こします。
“内地”のそれは大抵、平焼きスタイルだったり、うぐいす豆使用だったり。
金時豆を湛えつつ、しっとりと焼き上がっている豆パンにはなかなか…。
北海道のコンビニ・セイコーマートですから、北海道らしい豆パンとの遭遇を望んでいました。
もう見た目からして、うずうずしてくるフォルム。
豆っぷりがハンパない！
美味なのは口に含む前から既に確定的。そんなケースはそう起こることではありません。
こしあんが生地に練り込んであるので、冬の空色と化した生地模様。
表面に豆が張り出している分、中はパン生地オンリー状態。
その分をフォローする意味合いもあるであろう、こしあん練り込み。
甘さピッタリ。無論、しっとり具合も悪くないのだけれど、
食むごとにヌチャヌチャと咲き広がる、とろっとろの微笑みの心地がまたイイですナ。
これぞ北海道の豆パン。大満足であります。
しっとり豆パン
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フォルム(５/5ツ星) |
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フレイヴァ(５/5ツ星) |
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パフォーマンス(5/5ツ星) |
(2011/0９買)
＊セイコーマート ウェブサイト＊
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