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★パン工房 アルティザン＠神戸の カツドック★ |
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この日のsupperをどんな構成にするかまだ決まっていなかったのですが、
これを見て思いました。「じゃあアルティザンでいこう」。
続いてはカツドックを。
かわいく綺麗にまとめられていて。
お味のほうもその流れのまま入ってきます。
パンにはフッと奥行きある食み心地がありますが、
カツはあまり余裕のない状態。味付けも、ややくぐもっています。
何か醤油っぽい感じ。悪くはないのですが、物足りなさも覚えるところ。
派手なソースで攻めるか、或いは塩コショウを徹底しても面白かったかも。
カツドック
| ★★★★☆ |
→ |
フォルム(4/5ツ星) |
| ★★★☆☆ |
→ |
フレイヴァ(3/5ツ星) |
| ★★★☆☆ |
→ |
パフォーマンス(3/5ツ星) |
(2011/02/10買)
＊食べログ アルティザン紹介ページ＊
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