ン工房 アルティザン@神戸の カツドック★


この日のsupperをどんな構成にするかまだ決まっていなかったのですが、
これを見て思いました。「じゃあアルティザンでいこう」。

続いてはカツドックを。



かわいく綺麗にまとめられていて。

お味のほうもその流れのまま入ってきます。

パンにはフッと奥行きある食み心地がありますが、
カツはあまり余裕のない状態。味付けも、ややくぐもっています。
何か醤油っぽい感じ。悪くはないのですが、物足りなさも覚えるところ。
派手なソースで攻めるか、或いは塩コショウを徹底しても面白かったかも。

カツドック
★★★★☆ フォルム(4/5ツ星)
★★★☆☆ フレイヴァ(3/5ツ星)
★★★☆☆ パフォーマンス(3/5ツ星)

(2011/02/10買)
*食べログ アルティザン紹介ページ*










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©山田系太楼 Yamada*K*taro