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黒糖ロール(販売：八社会 製造：フジパン)
八社会というのはこういう組織ですが、
町田を本拠にする三和を始め、西友やダイエーは加盟しておらず、
仮に小田急OXに置いてあるとして、小田急商事PB商品や、
品揃え豊富な神戸屋系・紀ノ国屋系に目が行く傾向があるので、殆ど馴染みがなかったり。
お味は、フツーの美味しさ。
フジパンブランド商品のネオ黒糖ロールとは違い、内部は、Noマーガリン。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
(2010/06)
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夕張メロンパン
まず、夕張メロンは赤肉なので、緑色がかった生地に ん？ と思うわけである。
しかしオレンジ色に輝く内部を見て合点がゆく。
外観から夕張メロンを再現するというマニアックさ。
熟した夕張メロンはもうちょっと黄色っぽくなるが、まぁスルーしてもよかろうｗ
クリーム含め、お味のほうも結構イイ線イってるネ。
味の濃さと香料の不自然さのぎりぎりのバランス具合に痺れる(笑)
★★★★→フォルム
★★★★→フレイヴァ
★★★★→パフォーマンス
(2010/05)
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しっとりメロンクリームパン
裏面からのフォルムが絶景、なんですね。このゆるやかにくるまれた感が素晴らしい。
もうちょっとクリームが欲しかったところですが、ゆるやかに、ねちっこい塩梅さ…
そこに魅惑の源があるのだと思います。
★★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
(2010/01)
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頭脳パン ミニロールケーキ バニラ
製パン会社の作るロールケーキだけあってか、
お味は甘さ控えめ、非常にシンプル。
クリームの量もそんなにないし、生地を味わう感じ。
頭脳パンの主役は、頭脳粉ですから！
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★★→パフォーマンス
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カマンベールチーズ蒸しパン
うーんと、、、カマンベールの風味ってこんなんだったっけという感じ。
ただちょっぴり塩辛く、薄い風味が広がり。粉チーズ級か。
カマンベールってあのネチョっとした食感もなかなか宜しゅうございますんで、
でもこれはチーズそのものが使われているわけじゃありませんから、
そこらへんも期待できないとなると・・・orz
★★★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★→パフォーマンス
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白いチーズ蒸しケーキ
非常にパッケージデザインはイイ感じ。
でも中身はイクナイ感じ。
香料が強い。ヨーグルトケーキを食べてるみたいな感覚。
この不自然な香り・甘みを抑えれば、
それなりに美味なる一品になれたのにと思ふ。
白＝実験室 といった風情。
★★★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★→パフォーマンス
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ソフトなコーヒー蒸しパン
このパンの面白いところは、コーヒー部とミルクな部分が、
互いに相乱れつつも、しっかりと分かれているところ。
ソフトにアパルトヘイトされているワケだ。
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キャラメルバナーヌ
★★★★→フォルム
★★★★→フレイヴァ
★★★★★→パフォーマンス
前回、キャラメル何とかゆぅパンでうまいものなし！
とか書きましたが。いきなり撤回！(笑)
これは美味だと思いました。
あ、でも言い訳とゆぅか、やっぱりキャラメルの美味さではないんです。
まるで絹のような生地の歯触りやフレイヴァが素晴らしい。
バナナ系のパンって、ツンとくるバナナの香りが
いかにも人工香料という感じで宜しくないのですが、
これはそこまで激しくはなかったのです。
木陰に佇むが如く、マイルドにバナナしていて、
それが一番よかったかなと。
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バターキャラメルサンド
表面はビスケット生地ですが、そんなにメリッとした感じはしません。
したがってツルっとソフトに控えめに、
クッキー生地を乗せたメロンパンのような感じ。
キャラメル何とかという名のパンで
美味しいものに出会った記憶が余りありません。
北海道バターキャラメルで食べるのが一番。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス |
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チーズフォンデュフランス
今は亡き横浜
青葉区のパン屋さんに
ダッチ何たらとかいう、これとクリソツのパンがありました。
見た感じも、お味のほうも。
さてこのパン、“フランス”とか名乗りながら、
“ダッチトッピング”を施しています。
スミマセン、フランスとダッチの
だっちにしてくれるんだ？と言いたくなりました。
ダッチ加工&ダイスなチーズで少し塩味が効き、
とても人懐っこいフレイヴァに仕上がっています。
もちろん、クリームチーズのなめらかさが、
パサパサ感を抑えてくれるのに好都合なのです。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス |
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あずきこっぺ(北海道ミルク)
やっぱりねぇ、内地には豆パンのイイのがないっすねー
まず生地がね、ぼそぼそぼそそっ。
もっと、しっとり系にしとかなきゃ。
あとは、もっと大胆に小豆を。
そしてクリーム。コレ、いらねぇべさ。
★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス |
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森の切り株
♪あるひ…んけつ もりのなか…んちょう
くまさんに…んにく であった…んこぶ
以上ですｗ
ヴォリューム的には凄い。
カスタードクリームは、なくてもよかったのかも。
★★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス |
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もちもちミルクキャラメル蒸し
蒸しパンという代物は、大概もちもちはしていて、
これよりも余程餅みたいなものもある中で
敢えて“もちもち”と名乗るほどでもないと思います。
もちもちしてりゃ、イイってもんでもないですよ。
でもこのパンの場合、言うほどもちもちしておらず、
むしろ、ほろろっとした感触であることが
ミルクキャラメルのフレイヴァを殊更痛いものにしていない、
その要因のような気がしてならないのです。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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ミルク100
なんか、もっとミルキーウェイに
連れてってくれるのかと思ったけど、
そんなでもなかった。。。
クリームがあまり美味しくない。
そしてあまりにも、イモムシ。
★★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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ロイヤルリッチ
スリーエフBread Factoryシリーズから。
市販のパンの最高峰でしょう、コレは。
まろやかで爽やかな甘さのミルク風味で彩られた、
もっちりやわらかなデニッシュ生地は、
パン屋さんではあまりお目にかかれない代物。
シティーハンターでいうところの、one
of
thousand!?
大量生産的パン工場ならではというか、生まれ得ない一品かと。
この厚み、最高。
misonoがイイ? それとも柳原可奈子?
★★★★★→フォルム
★★★★★→フレイヴァ
★★★★★→パフォーマンス |
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レモンパン
基本的にはオーソドックスなメロンパンと同じ生地です。
グラニューがキラキラなクッキー生地含めて。
違いはですね、レモンパンですから
メロンじゃなくてレモンフレイヴァということなのですが、
中央にレモンクリームがサンドされているのです。
これがまたホントに サンド という表現がぴったりで、
スライスチーズみたいなノリで
レモンピール入りクリームが挟まっております。
もちろん全体的に香料グダグダですけれども、
この濁った口触りな存在のレモンピールが
パッとしなさに拍車をかけている感じです。
★★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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黒コッペ
おっきなおっきな黒糖コッペの中に、
ちょろちょろちょろろと春の小川のように、一筋の白〜いクリームが
アクサンテギュな甘みを添えて、流れていたんだとさ。
★★★★→フォルム
★★★★→フレイヴァ
★★★★★→パフォーマンス
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アーモンドケーキ
The図星。
困っちゃいますねぇ。
某エリカ嬢じゃないですが、
「特にないです」
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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メープルプチロール
かわいらしいフォルム。
原材料をうまく節約しているとも言えるカナ(笑)
フォルム、そしてフレイヴァ共々、バランスがよろしい。
メープルシロップな製品は
たくさん食べてきましたけれど、
“味少し薄いんじゃない？”と思ったのは、
初めて！！(笑)
いつもはその強烈なフレイヴァに
お小言申し上げてきましたのに。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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ホットケーキ ハチミツ＆マーガリン
フジパンにもあったんですねぇ、
ミニホットケーキシリーズ。
“いつものパスコ”と比べて
生地が非常に絹織りなめらか。
かの、日糧のチーズ蒸しパンに近い感覚。
それからメイプルシロップではなくて、
はちみつをチョイスしているのもポイントか。
癖が多少減退しているのでその分、
絹織り生地にフィットしております。
そうはいっても、多少のくどさがあるんですけどね。
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス |
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シュガーフレーキー
ミルクの優しい味わい。
これがデニッシュ生地をまろやかにしていますね。
デニッシュとはいっても、市販のパン特有の、
キメ細かで、ずっしりと弾力性がある生地デス。
食べ応えは物凄くありますけれど、
ちょっと多いのかなとも思いました。
★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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レアチーズ風味デニッシュ
レアチーズに多少の物足りなさはあるのですが、
「レアチーズ風味」ですからね・・・
ネーミングどおりです。
イノセントですｗ
★★★→フォルム
★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
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Theメロンパン
サンライズな黄色いボコボコの
表面にまぶされたグラニュー糖がキラキラ眩しい。
その名の通り、オーソドックスなメロンパン。
クリームなどは入っておりません。
バターのフレイヴァ(原材料的にはマーガリン 笑)も、
懐かしくて悪くない仕上がりに。
★★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★★→パフォーマンス |
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頭脳パンイチゴジャム＆マーガリン
★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
金沢製粉頭脳粉使用パン第2弾は
ベタにイチゴジャム＆マーガリンのコッペ。
いたってノーマルでした☆
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ロイヤルスイート
★★★★→フォルム
★★★→フレイヴァ
★★★→パフォーマンス
砂糖じかけの巻き巻きな生地。
完全にシナボン状態。
でもシナモンは一切なし(＾＾;
ミルク満載やわやわな生地よ、どこまでも(・ω・)/
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牛乳コッペ
★★★★→フォルム
★★★★→フレイヴァ
★★★★→パフォーマンス
ミルクほんわか
やわらか生地に
とろけたグラニュー
甘さキリリ。
全てに於いて ザ・ちょうどいい塩梅 |
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頭脳パン ピーナツサンドフランス
★★★→フォルム
★→フレイヴァ
★★→パフォーマンス
“頭脳パン”というのはヴィタミンB1を添加した
金沢製粉の頭脳粉を使用したパンのことです。
生地はごわごわのコッペパンで、
苔滑らかとは言えない口触り＆喉越しに、きゅい〜ん |
