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★ 一番町一丁目の小さな食堂gout(グゥー/かおり食堂)＠仙台の
骨付鶏もも肉のオーヴン焼き定食 ★ |
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札幌のJRタワーを抜いて仙台は元より、北日本一ノッポなビルとなった仙台トラストタワー。
でもお膝元はといえば、再開発前、元々の街の風情に溢れています。
その一角にちょっと場違いなオシャレ感漂うお店が。
その名もgout。まさにgood！な雰囲気です。
ランチは2種からチョイスする趣向でありまして、Aの鶏もも肉のオーヴン焼きをチョイス。
simple is the bestといった趣がビンビンに伝わってきます。
グリルであれローストであれ、鶏肉がパサパサごわごわしちゃうのが最大の難敵ということになるのですが…
これは内部もジューシーさは保たれているし、何より全体的に若干煮浸しっぽい感じで、
いい塩梅にお湿り状態なんですね。このやわさ、なかなか病みつきになるように思います。
塩コショウのシンプルな味付けは、やっぱり肉には一番だなと改めて認識。
このお店、別名「かおり食堂」とも。かおりさんがやっているから、かおり食堂ということらしいのです。
”本場の味”とは何でしょうか、気になります(＾＾;
まぁ、”食堂”の名に違わぬ、温かみある味の本場なのではないのかなと感じました。
ドリンクにミニデザートも付いて大いに満足。
骨付鶏もも肉のオーヴン焼き定食 ￥800‐
★★★★☆→フォルム(4/5ッ星)
★★★★☆→フレイヴァ(4/5ッ星)
★★★★★→パフォーマンス(5/5ッ星)
味覚満足→★★★★☆(4/5ッ星)
空間満足→★★★★☆(4/5ッ星)
相対満足→★★★★★(5/5ッ星)
(2011/04/03昼食)
ところ：仙台市青葉区一番町1-6-9 IBIZAビル1F
でんわ：022-398-7736
じかん：11:30〜15:00
17:00〜22:30(LO)
やすみ：火曜日
*お店のブログ*
＊食べログ gout紹介ページ＊
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