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★ 華蓮＠鹿児島の 黒豚しゃぶしゃぶランチ ★ |
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鹿児島…といえばやっぱり 黒豚 だと思ったんですね。
じゃあどういうクッキングスタイルでいこうかと…まず、とんかつを思い浮かべました。
でもね、、、そういう胃腸の状態ではなかったワケで。ま、いつもどおりですがね(笑)
となると、さっぱりいただける黒豚…しゃぶしゃぶが最適でしょう。
鹿児島の中心部・天文館から程近い繁華街にある、こちらのビル。
何やら無駄にごちゃごちゃしていて、わかりにくいのですが、
建物全体が“JAフードプラザ”になっていて、JA鹿児島県経済連の直営です。
華蓮は、その3階にあります。
エレヴェータから一歩足を踏み入れると、先ほどのごちゃごちゃした風景から一変した
ラグジュアリー感あふれる空間が広がります。
うーむ、JA鹿児島の威信を賭けたレストランであるさまが伝わってきますねー。
お肉は肩ロース40グラムと三枚肉40グラムの二種。タレはもちろん、ポン酢とゴマの二種。
肉は素晴らしいの一言。三枚肉のほうが若干劣るのかなとも思っていましたが、
そんなことはなく、両者それぞれに良さがあります。
肩ロース共々、脂身が苦手なボクでも、丸ごと美味しくペロリンチョ。
食後、デザートにやってきたのは、ゆずシャーベット。
どうしてもしゃぶしゃぶ調理中はあくせくしちゃいますケド、
ゆったりした時空流れる店内は、十分にくつろげます。
JA直営なのですが、3セクが運営する店などによくありがちな、
どこか垢抜けない部分がまるでなく、
フツーに高級料理屋さん風情なんですね。
ビルの外観はまさに3セクなグダグダ感が漂っているんですけれど(＾＾;)
給仕具合も申し分なく、安心してお客様を接待できる場所であるように感じました。
黒豚しゃぶしゃぶランチ ￥2,300‐
★★★★☆→フォルム(4/5ッ星)
★★★★★→フレイヴァ(5/5ッ星)
★★★★★→パフォーマンス(5/5ッ星)
味覚満足→★★★★★(5/5ッ星)
空間満足→★★★★★(5/5ッ星)
相対満足→★★★★★(5/5ッ星)
(2011/03/14昼食)
ところ：鹿児島市山之口町3‐12
でんわ：099−223−8877
じかん：月〜土 11:30〜13:30(L.O.) 17:30〜22:00(L.O.)
日祝 11:30〜13:30(L.O.) 17:30〜21:00(L.O.)
やすみ：第3日曜日
＊JA鹿児島県経済連 華蓮紹介ページ＊
＊食べログ 華蓮紹介ページ＊
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