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★新花巻駅(まるろく)の 注文の多い料理店★ |
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昨日は3種類しか残っていなかった新花巻の駅弁ですが・・・
今日は正午過ぎにやって来たので、揃ってますよー・・・ただやはりストックは少なさそうな雰囲気。
明らかに目立っている弁当箱が一つありますネ。しかも実に花巻らしいものが。
花巻と云えば、宮沢賢治。それでもって、このお弁当の注文状況ってどうなんでしょう＾＾
さて『注文の多い料理店』というタイトルではありますが、
あれはお客の人間を料理化していく話ですから、何か具体的な品が出てくるワケではありません。
ということで、別作品をモチーフにしていますが、ビヂテリアン＝ヴェジタリアン。
なもンで、肉魚は入っていません。さすがに玉子焼きまでは外すことは出来なかったようですが、
これは駅弁にとって大いなる冒険であるように思います。
肉or魚どちらか入れてヨとの“注文”、やっぱり多いんじゃないでしょうか(＾＾;
玉子焼きやオレンジに押されて隠れていた、天津飯な色合いのものは、豆腐ハンバーグ。
食べ応え感を醸すという点に於いて、この駅弁の中で非常に重要なアイテムです。
また、山菜ごはんがもちもちしているので、お腹は一応膨れてきます。
他のアイテムで印象に残ったものとしては右上の二品、舞茸煮＆こごみの胡麻和え。
舞茸煮は甘いですが、柔らかで食べやすいですね＾＾ 山菜は固くパサッとなりがちですから、
こういうものがあるのは意外と重要かも。こごみの胡麻和えは、餅をマシュマロ化したような趣で面白い。
味付けも胡麻の自己主張が強くなり過ぎずにイイ塩梅であるように思います。
いま一つ、注文があるとすれば容器、ですかね。仕切り部分が広く、目一杯詰められてる感に乏しい。
肉魚が無いので余計に侘しい趣が漂います。見た目的に美味しさやダイナミックさが伝わってこないワケで、
おかずがこちらに迫ってくるかのような詰め方をしないと折角のアイディアも勿体ないデス。
注文の多い料理店 ￥1,020-
★★☆☆☆→フォルム(2/5ツ星)
★★★☆☆→フレイヴァ(3/5ツ星)
★★★☆☆→パフォーマンス(3/5ツ星)
(2012/04/03買)
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