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「トランドール」というのはJR九州が手掛けているパン屋さんで、
福岡県内の駅を中心にしながら、九州各地に展開しています。
フルーツサンドが好きなボクですから、目に入った瞬間手が伸びました(＾＾;
いちごもうまいことカッティングしていますし、
カスタードだってフツーにフラワーペーストなもの。
でも挟んでいるパンが美味しく感じられました。
これ、生クリーム入りか何かだと思うのですが、
生地が全体的に優しくソフトに固まっていて、ぼろぼろしてこないワケです。
そして適度な弾力性もあります。
そうすると、カスタードとの融解具合も調子良く、
つられるように、いちごの感触も引き立ちます。
いちごのサンド ￥280-
★★★★☆→フォルム(4/5ツ星)
★★★★☆→フレイヴァ(4/5ツ星)
★★★★☆→パフォーマンス(4/5ツ星)
(2011/02/18買)
＊トランドールの ウェブサイト＊
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