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| 於北海道旭川市 旭川駅 |
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★ お し な が き ★ |
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旭岳弁当
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最近、新名物となるのを狙った駅弁が色々と制作され、
それはそれで活性化の任を帯びて素晴らしいのだが、
弁当屋の地力が一番反映されるのが幕の内弁当なのだと思う。
幕の内こそ弁当屋の顔なのである。
旭川駅の幕の内弁当は、旭川駅立売による、こちら旭岳弁当。
最近はコンビニ弁当も進化著しいが、
“しっかり作り込んでる感”ではやはりこちらに軍配。
一年前のものと比較すれば、春巻きが焼売に、
ポテトサラダがミートボールになる等、多少の変化が見受けられるが、
昆布巻き、カニ爪フライ、帆立、蕗など、北海道らしさは健在。
甘いものとそうでないもの・脂っこいものとそうでないものといった、具のバランスもいい塩梅だ。
お値段￥890也。内容的にもコストパフォーマンス的にも、なかなか満足できる一作。
年末年始のみ挿される寿飾りが地味めの弁当に華やぎを添える。
こういう心遣い、素晴らしいね。
もうすぐ高架化される旭川駅から。
★★★★☆→フォルム
★★★☆☆→フレイヴァ
★★★★☆→パフォーマンス
＊旭川駅立売 ウェブサイト＊
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